Modo de preparo

Ovos
Fatias de peito de Peru
Fatias de queijo
Tomate
Tempero a gosto 

 

Que tal aprender a fazer uma cobertura para cupcake super gostosa, e que fique bem durinha, igualzinha a essa da foto ?! Nesse post vou ensinar como fazer uma cobertura de Ganache super gostoso. Ela pode ser usada como coberturas de Cupcakes e Bolos.




Um dos maiores desafios em fazer coberturas para os Cupcakes, é fazer com que a cobertura fique bem firme 'durinha' para que quando os cupcakes forem servidos, ela não desmanche. Isso não é tarefa fácil. Eu mesma já testei várias coberturas diferentes, algumas deram certo como essa, outras nem tanto. O segredo para que a cobertura fique resistente, é que não tenha muito liquido na receita, por isso você deve equilibrar a quantidade certa de líquidos na receita.
Essa receita é bem fácil, pratica e você não usa muitos ingredientes. Preste bastante atenção no Modo de fazer, para que não erre na hora .





 

 

 


Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro ( ou se preferir, use creme de leite em caixinha )
4 colheres de achocolatado 
1 colher de manteiga


Modo de Preparo 
 O modo de preparo dessa cobertura, é basicamente igual o modo de preparo do brigadeiro tradicional. A única diferença, é que quando você acrescenta o creme de leite, ele demora um pouco mais para chegar no ponto.
Adicione todo o creme de leite da latinha, junto com o leite condensado, o achocolatado e a manteiga. Ligue no fogo baixo e não deixe de mexer jamais, pois ela pode queimar.  E não tenha presa, é importante saber que essa cobertura para pegar o ponto de brigadeiro demora no máximo 30 minutos. Por isso não tenha presa ! Depois de pronto, deixe a cobertura esfriar e cubra os cupcakes.